Día 1 // 9 de junio de 2020 // ALIMENTOS
Oradores:
Jürgen Wendt & Nick Jones // LECO Europa
Giorgia Purcaro // Universidad de Lieja, BE
Jean-Francois Focant // Universidad de Lieja, BE
Radim Štěpán // Autoridad checa de inspección de agricultura y alimentos, CZ
El análisis de alimentos es un desafío debido a la complejidad de las matrices de muestras en combinación con una gran variedad de analitos que están presentes en el rango de niveles.
Tradicionalmente, los laboratorios se ven obligados a emplear un gran número de instrumentos de GC con diferentes métodos de analitos objetivo y diferentes tipos de columnas, con el fin de generar datos suficientes para detectar y cuantificar con precisión especies importantes como pesticidas, dioxinas y aceites minerales con fines regulatorios y probatorios, lo que da como resultado altas inversiones y un rendimiento de las muestras inferior al ideal. Se ha tenido que hacer concesiones usando detectores de MS de cuadrupolo porque el número de analitos objetivo que se pueden analizar en un rango de masa restringido con suficiente sensibilidad es limitado, aumentando así el número de instrumentos requeridos. Las aplicaciones de detección no dirigidas también se han restringido significativamente por las mismas limitaciones.
Durante la última década, debido a los enormes avances realizados en potencia informática, ahora es posible utilizar la espectrometría de masas (MS) de tiempo de vuelo (TOF) de manera fácil, rutinaria y potente para realizar tales aplicaciones. El uso de la tecnología TOF-MS proporciona mucho más que una solución equivalente para estas aplicaciones, ya que funcionan con altas tasas de adquisición de datos, en amplios rangos de masa con alta sensibilidad. Debido a estas capacidades, las coeluciones complejas de matriz de analito se pueden resolver de manera rápida y eficiente utilizando separaciones 1D o separaciones 2D completas (GC×GC) junto con una potente desconvolución. Al utilizar estos enfoques, se pueden analizar múltiples clasificaciones de analitos utilizando menos instrumentos y menos procesos en menos tiempo. Además, los análisis objetivos se realizarán al mismo tiempo que el cribado no objetivo.
Dia 2 // 11 de junio de 2020 // MEDIO AMBIENTE
Oradores:
Jürgen Wendt & Nick Jones // LECO Europa
Lourdes Ramos // IQOG-CSIC Madrid, ES
David Benanou // Veolia, FR
Thomas Gröger // Instituto Helmholtz Munich, DE
El entorno en el que vivimos proporciona todo lo necesario para que la vida prospere, desde la energía, los alimentos y el agua necesarios para la existencia básica hasta las materias primas que impulsan nuestra industria y el desarrollo de nuestra civilización. Sin embargo, es este mismo desarrollo el que a su vez crea un equilibrio giratorio entorno al cual todo lo que hacemos en nuestra sociedad impacta en el medioambiente y luego retorna a nosotros y nuestra salud. La comprensión de este equilibrio entre el ser humano y el medioambiente es vital a medida que nos esforzamos por alcanzar el objetivo de vivir vidas sostenibles y saludables. Por lo tanto, medir los impactos del uso de productos químicos como pesticidas en la agricultura, el petróleo para la producción de innumerables materiales o las emisiones y la generación de desechos creados por la combustión de combustible, etc. es una necesidad analítica muy importante.
El análisis de los miles de productos químicos presentes en nuestros suministros de aire, tierra y agua es muy complejo y, por lo tanto, consume mucho tiempo y es un desafío experimental.
La tecnología GC, GC×GC, TOF-MS y HR-TOF-MS de vanguardia de LECO permite, mejor que nunca, formas de detectar y cuantificar mezclas complejas de productos químicos que se encuentran en el agua, el suelo y el aire y que respiramos en nuestras ciudades y el campo. Mediante el uso de la capacidad TOF-MS de Leco, líder en la industria, es posible reducir los tiempos de ejecución, analizar simultáneamente múltiples clasificaciones de compuestos y mejorar las separaciones en matrices sucias con GC×GC exhaustiva.
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