e-Food Lab International // Moisture Determination of Meat

Jennifer Laurin, Gabriela Schmid, Michael Jakob, and Lloyd Allen talk about moisture determination of meat. The article refers to the advantages of the automated moisture determination.

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eFoodLab // Número 02/2020 // by Jennifer Laurin, Gabriela Schmid,
Michael Jakob, and Lloyd Allen

Análisis de humedad primaria rentable para productos lácteos

Una determinación precisa del contenido de humedad en los productos lácteos proporciona información importante relacionada con la calidad y seguridad de los alimentos (textura, sabor, estabilidad microbiana). La humedad también es una variable clave utilizada para calcular la pureza, el rendimiento o el análisis de componentes resultante de un producto en seco.

El TGM800 proporciona al usuario configuraciones flexibles de métodos, automatización y capacidades de hardware que maximizan la eficiencia de la determinación de la humedad, la productividad y el rendimiento analítico. Esto se logra al tiempo que ofrece la capacidad de cumplir con los requisitos del método primario de pérdida por secado para la muestra.

 

¿Frustrado por el tiempo que lleva determinar la humedad?

A los laboratorios de hoy se les pide constantemente que hagan más con menos recursos, lo que puede dejar a su laboratorio estresado, frustrado y abrumado. Queremos que usted y su laboratorio tengan éxito al obtener los resultados con los que puede contar, al tiempo que simplificamos y agilizamos la vida en su laboratorio. Nuestra última innovación para el análisis de humedad analiza sin esfuerzo sus alimentos, piensos, productos molidos y muestras agrícolas. 

¿Está frustrado con el tiempo que lleva analizar la humedad utilizando la técnica tradicional de pérdida por secado? Ahorre tiempo en su laboratorio utilizando nuestro determinante termogravimétrico de humedad TGM800, diseñado para proporcionar una solución automatizada de alta precisión mientras se utiliza un método primario de pérdida por secado, eliminando la necesidad de la técnica de pérdida manual por secado que requiere mucha mano de obra.

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